Huertos Urbanos Nueva York por EcoAsturias (III)

En Gowanus, en Brooklyn, uno puede acercarse al supermercado y descubrir en su azotea un huerto urbano de 6.000 metros cuadrados que produce 90 toneladas de productos frescos que puedes comprar directamente en dicho supermercado. Hablamos de la instalación de la empresa Gotham Greens, que gestiona 50.000 metros cuadrados de huertos urbanos en Nueva York y Chicago, para la cadena de supermercados Whole Foods en la 214 3rd St, Brooklyn . Tenéis que verlo.

Gotham Greens, un huerto urbanos en un supermercado en Brooklyn

La apuesta por el medioambiente, producen sin pesticidas y distribuyen localmente, la completa Gotham Greens Gowanus con la instalación en el supermercado de una central de cogeneración de 157 kW y de una instalación de 325 kW de energia solar y eólica instalada en el parking. Para redondear la experiencia, al lado del huerto urbano podéis disfrutar de unas mesas para probar la comida que se produce al otro lado. Un proyecto redondo.

: Energía Eólica para la granja urbana Gotham Greens

: Detalle de las mesas donde probar los productos Gotham Greens

: Energía Solar para la granja urbana Gotham Greens

Después de nuestra visita a estas instalaciones, pensamos en lo interesante que sería trasladar esta experiencia a España y diseñamos una base de proyecto para aplicarlo a nuestro pais, sólo tenéis que contactar con nosotros para que os lo expliquemos, porque su utilidad para un empresario es sencilla de explicar.

La inversión en el huerto urbano, dedicado al cultivo de la albahaca, obtiene retornos en cuanto a atracción de compradores y visitantes por la singularidad de la instalación, como por el impacto del marketing. Sin duda, poseer un huerto urbano hace que el supermercado se vea como más ecológico, verde, con productos frescos y transmite esos beneficios de imagen para toda la cadena Whole Foods. Y ya veis, la albahaca de la azotea está a sólo 3,99 dolares 😉