Carmen Álvarez, CEO de EcoAsturias– y Carmen Ordiz, fundadora del blog gastronómico Gdegastronomía darán una charla sobre Huertos Urbanos y Gastronomía el miércoles 10 de febrero en Club de Prensa de La Nueva España de Oviedo. La entrada es libre y gratuita, por lo que os animamos a que acudáis para descubrir las conexiones entre ambos mundos y las últimas tendencias que vinculan la comida local, orgánica y slow food a la producción hortícola y los huertos dentro de los propios restaurantes que las sirven.
Carmen Álvarez -Ecoasturias- y Carmen Ordiz -GdeGastronomía- darán la charla Charla en el Club de Prensa de La Nueva España «Huertos urbanos y gastronomia»
Carmen Ordiz es la creadora de Gdegastronomía, mejor blog gastronómico de Asturias 2015, diplomada en Ciencias Gastronómicas por la Università di Scienze Gastronomiche de Pollenzo (Italia) y Managing Manager de la Asociación eco gastronómica Slow Food, además de consultora gastronómica de distintos establecimientos de Asturias.
Por su parte, Carmen Álvarez, fundadora de EcoAsturias, es licenciada en Biología y ganadora del Premio GreenWeekend Oviedo 2015 al mejor proyecto medioambiental.